ATR‐FTIR Analysis of Adhesives Jointing Buddhist Scripture Scrolls in Medieval Korea(Goryeo Dynasty)
한국문화재보존과학회 보존과학회지 제35권 제1호 2019.02 pp.11-18
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Separation of Isoflavone from Defatted Soybean Flour Using Amberlite XAD-2
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 6 2003.12 pp.670-674
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Optimization of Hydrolysis Extraction Conditions for Isoflavones in Defatted Soybean Meal
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 4 1999.08 pp.238-244
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Influence of Extrusion on the Solubility of Defatted Soybean Flour in Enzymatic Hydrolysis
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.543-548
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 6 2009.12 pp.1447-1458
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Effect of dietary fermented defatted soybean meal additive on growth performance in chicken (hen)
[Kisti 연계] 한국생명과학회 한국생명과학회 학술대회논문집 2006 p.73
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고초균에 의한 탈지대두 Grits(Defatted Soybean Grits) 발효물의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.11 2008 pp.1479-1484
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녹두 첨가로 인한 탈지대두 Grits(Defatted Soybean Grits) 발효물의 in vitro 상에서의 콜레스테롤 개선능 상승효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.7 2010 pp.947-952
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Development of Antimicrobial Edible Film from Defatted Soybean Meal Fermented by Bacillus subtilis
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.14 No.6 2004 pp.1303-1309
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.15 No.4 2005 pp.815-822
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진품콩과 탈지대두박의 배합비율 및 단백분해효소처리를 달리하여 제조한 콩치즈의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.17 No.1 2001 pp.65-79
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탈지 대두분을 이용하여 제조한 두부의 품질 특성에 영향을 미치는 인자
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.1 2006 pp.22-27
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대두껍질 함량에 따른 탈지대두분말 식물조직단백의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.30 No.5 2023 pp.896-904
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표고 균사에 의한 탈지 대두박 생물전환 발효물의 이소플라본, 베타글루칸 함량 및 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.31 No.5 2016 pp.386-392
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효소 분해순서를 달리하여 제조한 탈지대두박효소 분해물의 이화학적 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.9 2016 pp.1279-1284
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탈지들깨박 중 페놀산의 대두유에 대한 항산화 효과(I)
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.15 No.1 1999 pp.55-60
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