earticle

생물전환된 품종별 대두 발효물의 주요 지표성분 함량 및 분석법 검증과 항산화 활성 평가

정태동, 신기해, 김재민, 오지원, 최선일, 이진하, 이상종, 허인영, 박선주, 김현태, 강범규, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.5 2016 pp.680-689

생물전환에 의한 품종별 참깨 발효물의 Lignan 함량과 항산화 활성 변화

정태동, 신기해, 김재민, 오지원, 최선일, 이진하, 조명래, 이상종, 허인영, 박선주, 김성업, 정찬식, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.1 2016 pp.143-148

표고 균사에 의한 탈지 대두박 생물전환 발효물의 이소플라본, 베타글루칸 함량 및 항산화활성

정태동, 신기해, 김재민, 최선일, 이진하, 이상종, 허인영, 박선주, 오세관, 우관식, 임재각, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.31 No.5 2016 pp.386-392

추출조건에 따른 유근피 추출물의 항산화 활성

김재민, 조명래, 서규은, 김예슬, 정태동, 김영현, 김단비, 신기해, 오지원, 이종석, 이진하, 김종예, 이대원, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1172-1179

생물전환에 의한 발효 고려엉겅퀴 Pectolinarin 및 Pectolinarigenin의 분석법 개발 및 검증

오지원, 이진하, 조명래, 신기해, 김재민, 최선일, 정태동, 김영현, 이상종, 이봉진, 박선주, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.10 2015 pp.1504-1509

건조방법에 따른 히카마 감자분말의 품질특성 변화

최선일, 이진하, 조명래, 신기해, 김재민, 오지원, 정태동, 이성갑, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.6 2015 pp.915-919

국내 다소비 십자화과 새싹채소 추출물의 항산화 활성

신기해, 이영준, 김재환, 김영현, 김단비, 이종석, 임정호, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.4 2014 pp.587-592

버섯균사체를 달리한 발효가시오가피 추출물의 항산화 활성 및 아질산염 소거능

김단비, 신기해, 이종석, 이옥환, 박인재, 조주현

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.2 2014 pp.205-212

콜라비 새싹 추출물과 무순 추출물의 항산화 및 지방세포 분화 억제 활성

이영준, 김재환, 오지원, 신기해, 이종석, 조주현, 박진주, 임정호, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.5 2014 pp.531-537

강내한성 강원양파의 이화학적 특성

신기해, 고아영, 김단비, 이영준, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.6 2013 pp.894-898

음료 농축액 및 퓨레의 항산화 활성

김단비, 신기해, 조주현, 백순옥, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.7 2013 pp.997-1002

진공 프린팅 성형 인쇄법(VPES)을 이용한 R.G.B.Y(Red, Green, Blue, Yellow) LED 광원 연구

장민석, 김영우, 신기해, 박정욱, 홍진표, 송상빈, 김재필

[Kisti 연계] 한국조명전기설비학회 조명·전기설비학회 논문지 Vol.25 No.2 2011 pp.10-18

실험계획법 (DOE)에 의한 발광 스펙트럼 제어

신기해, 송상빈, 심재민, 김기훈, 이광철, 김재필

[Kisti 연계] 한국조명전기설비학회 한국조명전기설비학회 학술대회논문집 2009 pp.125-128