회화 문화재의 보존처리에 쓰이는 풀 - 전분과 단백질의 함량에 따른 접착력과 보존성을 중심으로
한국문화재보존과학회 보존과학회지 제12권 1호 통권 제15권 2003.12 pp.83-91
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.6 2013 pp.647-652
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백태와 흑태를 원료로 하여 제조된 두부의 기능성 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.20 No.2 2007 pp.158-163
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저장기간에 따른 전통된장과 개량식된장의 이화학적 특성, 기능성분 및 대사체 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.5 2016 pp.785-794
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유자의 종류별 수확시기에 따른 유리당, 헤스페리딘, 나린진, 플라보노이드 함량과 항고혈압 활성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.6 2014 pp.1051-1058
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[Kisti 연계] 한국환경보건학회 한국환경보건학회지 Vol.40 No.3 2014 pp.234-244
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Headspace GC-MS을 이용한 더치커피의 향기성분분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.5 2014 pp.596-602
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유자의 종류별 생리화학적인 특성과 향기성분, 총 페놀 함량 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.4 2013 pp.685-692
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국내산 블루베리의 품종별 성분분석 및 반응표면분석법을 이용한 잼 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.2 2010 pp.319-323
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.4 2010 pp.406-412
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.5 2010 pp.681-687
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