Changes in Physicochemical Properties of Barley Germ during Roasting
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.618-622
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 3 2003.06 pp.298-302
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Physicochemical Properties of Barley Bran, Germ and Broken Kernel as Pearling By-products
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.623-627
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Effects of Barley Germ on Sugar - Snap Cookie Quality
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 5 2002.10 pp.515-519
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Molecular Structure of β-Glucans Isolated from Non-waxy and Waxy Barley
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 6 2004.12 pp.744-748
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Purification of Phosvitin from Egg Yolk and Determination of Its Physicochemical Properties
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 4 2004.08 pp.434-437
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 4 2004.08 pp.516-518
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