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생리활성 / 영양

도정부산물로부터 분리한 보리 폴리페놀 추출물의 항산화 효과

원문정보

김흥만, 석호문, 서미숙, 이영택, 안명수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제5호 2002.10 pp.889-892
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저자정보

  • 김흥만 Heung Man Kim
  • 석호문 Ho Moon Seog
  • 서미숙 Mi Sook Seo
  • 이영택 Young Tack Lee
  • 안명수 Myung Soo Ahn

참고문헌

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