Functional Food of Interest to ASEAN
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 3 2004.06 pp.390-395
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Lactic Acid Fermented Foods and Their Benefits in Asia
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 5 Number 3 1996.09 pp.187-197
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Molecular Structure of β-Glucans Isolated from Non-waxy and Waxy Barley
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 6 2004.12 pp.744-748
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 5 2004.10 pp.586-590
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Comparison of the Traditional (Samhaeju) and Industrial (Chongju) Rice Wine Brewing in Korea
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 3 2003.06 pp.242-247
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Polyphenolic Compounds and Superoxide Radical Scavenging Activity of Moru-Ju
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 3 2003.06 pp.290-297
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 1 2002.02 pp.62-65
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