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메밀 싹 추출물 에멀젼의 제조 및 에멀젼의 열 안정 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.10 2014 pp.1549-1554
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.1 2009 pp.8-13
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발아콩을 이용한 초콩의 제조 중 Isoflavone 및 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.3 2006 pp.359-365
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1192-1200
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