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Molecular Structure of β-Glucans Isolated from Non-waxy and Waxy Barley

원문정보

Hee Don Choi, Ho Moon Seog, In Wook Choi, Yong Kon Park, Cherl Ho Lee, Kwang Soon Shin

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 6 2004.12 pp.744-748
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저자정보

  • Hee Don Choi
  • Ho Moon Seog
  • In Wook Choi
  • Yong Kon Park
  • Cherl Ho Lee
  • Kwang Soon Shin

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