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생리활성 / 영양

보리 β - glucan 농축획분 섭취가 흰쥐 혈장과 변의 지질 및 콜레스테롤 함량에 미치는 영향

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석호문, 김성란, 최희돈, 김홍만

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제4호 2002.08 pp.678-683
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  • 석호문 Ho Moon Seog
  • 김성란 Sung Ran Kim
  • 최희돈 Hee Don Choi
  • 김홍만 Heung Man Kim

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