earticle

논문검색

율무 flake 제조시 가열정도에 따른 특성

원문정보

이영택, 석호문, 김성수, 홍희도, 김경탁

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제5호 1995.10 pp.640-645
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 이영택 Young Tack Lee
  • 석호문 Ho Moon Seog
  • 김성수 Sung Soo Kim
  • 홍희도 Hee Do Hong
  • 김경탁 Kyung Tack Kim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.