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Research Note

Changes in Contents of Ginsenosides and Phenolic Compounds in Wild Ginseng Leaves during Tea Processing

원문정보

Ho Moon Seog, Chang Hwa Jung, In Wook Choi, Hee Don Choi

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 4 2004.08 pp.516-518
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  • Ho Moon Seog
  • Chang Hwa Jung
  • In Wook Choi
  • Hee Don Choi

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