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생리활성 / 영양

보리 및 보리 β-glucan 농축획분 섭취에 의한 흰쥐의 간 콜레스테롤 저하효과

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김성란, 석호문, 최희돈, 박용곤

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.319-324
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  • 김성란 Sung Ran Kim
  • 석호문 Ho Moon Seog
  • 최희돈 Hee Don Choi
  • 박용곤 Yong Kon Park

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