한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.298
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Expression of α-Galactosidase Gene from Leuconostoc mesenteroides SY1 in Lactobacillus brevis 2.14
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 5 2008.10 pp.1115-1118
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Production and Characterization of GABA Rice Yogurt
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 4 2005.08 pp.518-522
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Lactobacillus brevis를 활용한 흰점박이꽃무지 유충과 산양삼의 발효물에 대한 특성 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.33 No.5 2018 pp.369-374
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Lactobacillus brevis 균주를 이용한 다래 수액에서의 감마아미노뷰티르산 (γ-Aminobutyric Acid) 생산 최적화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.3 2016 pp.214-222
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프로바이오틱 Lactobacillus brevis SBB07의 균체량 증가를 위한 배양 조건 최적화
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.28 No.5 2018 pp.577-586
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전통주 양조에 적합한 Lactobacillus brevis JBE 30 균주의 특성
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.50 No.3 2014 pp.233-238
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발아 고단백 콩의 Lactobacillus brevis 젖산발효에 의한 가바와 이소플라본 함량 및 라디칼 소거활성의 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.25 No.1 2018 pp.7-18
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전통발효식품 유래 Lactobacillus brevis SCML 504의 프로바이오틱스 활성 및 현미식혜 제조
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.27 No.1 2020 pp.46-57
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바이오제닉 아민 비생성 Lactobacillus brevis SBB07의 분리 및 잠재적 프로바이오틱스 특성 분석
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.28 No.1 2018 pp.68-77
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김치에서 분리한 Pediococcus pentosaceus와 Lactobacillus brevis 에 대한 녹차 물추 출물의 항균 효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.5 No.3 1995 pp.309-315
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Lactobacillus brevis BK11의 증식과 항균물질 생산을 위한 최적 배양조건 및 prebiotics의 영향
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.51 No.3 2015 pp.288-299
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Lactobacillus brevis G101 Inhibits the Absorption of Monosodium Glutamate in Mice
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.24 No.11 2014 pp.1592-1596
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Lactobacillus brevis BJ20를 이용한 굴(Crassostrea gigas).다시마(Saccharina japonica) 발효 분말의 항산화 및 항염증 활성 효과
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.46 No.4 2013 pp.359-364
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Lactobacillus brevis KB290 Enhances IL-8 Secretion by Vibrio parahaemolyticus-Infected Caco-2 Cells
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.23 No.1 2013 pp.118-124
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Lactobacillus brevis DK25의 박테리오신과 안식향산칼륨과의 혼용에 의한 Hurdle Technology 적용 가능성
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.47 No.4 2011 pp.364-374
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