한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 3 2006.06 pp.369-373
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 3 2007.06 pp.409-414
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Antimicrobial Effect of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Petal Extracts on Food-Borne Microorganisms
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 2 2006.04 pp.260-263
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 1 2006.02 pp.86-90
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Production and Characterization of GABA Rice Yogurt
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 4 2005.08 pp.518-522
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[Kisti 연계] 생화학분자생물학회 Journal of biochemistry and molecular biology Vol.36 No.3 2003 pp.319-325
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[Kisti 연계] 한국식물병리학회 The plant pathology journal Vol.16 No.2 2000 pp.63-69
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꽃며느리밥풀 Ethyl acetate 분획물의 예쁜 꼬마선충에 대한 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국생약학회 생약학회지 Vol.53 No.2 2022 pp.96-101
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Lactobacillus Aggravate Bile Duct Ligation-Induced Liver Inflammation and Fibrosis in Mice
[Kisti 연계] 한국독성학회 Toxicological research Vol.34 No.3 2018 pp.241-247
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누룩으로부터 오르니틴 생성능을 갖는 Pediococcus 속 균주의 분리 및 오르니틴 함유 막걸리의 3T3-L1 세포의 중성지질 축적 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.9 2015 pp.1264-1269
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들기름과 미강유 혼합 식용유의 지방산 조성, 토코페롤 및 식물성 스테롤 및 산화안전성 측정
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.1 2014 pp.59-65
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김치 발효 및 저장조건에 따른 배추김치의 위암세포 성장 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.4 2014 pp.692-698
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배추김치 저장조건에 따른 발효특성 및 오르니틴 함량 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.4 2013 pp.945-951
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여러 가지 비빔밥의 섭취가 생쥐의 각종 면역 활성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.23 No.1 2013 pp.23-30
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.18 No.1 2013 pp.29-36
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김치유래 Lactobacillus sakei OPK2-59의 ${\gamma}$-Aminobutyric Acid 생성 및 Glutamate Decarboxylase 활성
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.47 No.4 2011 pp.316-322
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케피어그레인으로 제조한 요쿠르트로부터 Enterococcus faecalis OA18 균주의 분리 및 특성규명
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.47 No.3 2011 pp.218-224
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.15 No.3 2010 pp.196-205
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GABA 생성능 우수 김치 젖산균 Lactobacillus sp. OPK2-59의 간 기능 개선 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.11 2009 pp.1499-1505
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김치로부터 오르니틴 생성능을 갖는 Weissella 속 균주의 분리, 동정 및 특성
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.45 No.4 2009 pp.339-345
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