earticle

김치, 그 맛과 영양

차연수

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.1 2006.01 pp.46-47

건강기능성식품의 바다를 가다

차연수, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.10-13

가을, 감이 좋다

차연수, 고신RS사업단

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.3 2006.09 pp.42-43

색의 로망 백미밥, 몸의 로망 잡곡밥

차연수, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.3 2006.09 pp.56-58

봄나물, 웰빙의 첨병

차연수, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.2 2006.06 pp.38-39

Nutrition briefs

차연수, 성소희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.78-85

C57BL/6J Mice에서 스테비아(Stevia rebaudiana bertoni) 잎 추출물의 항비만 효과 KCI 등재 SCOPUS

박정은, 기희진, 차연수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제5호 2010.10 pp.586-592

P7 - 06n : 운동 및 고지방식이가 흰쥐간의 지방산조성에 미치는 영향

정은정, 엄영숙, 오주연, 차연수, 박태선

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.414

영양학의 분자생물학적 연구방법론

차연수

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2002 pp.588-597

운동(수영)여부에 따른 중년여성의 체지방 대사비교

차연수

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.28 No.5 1995 pp.397-405

단기간의 저항운동이 식이유도 비만 쥐의 지질 및 염증대사에 미치는 효과

김영건, 차연수, 박정은

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.58 No.1 2025 pp.1-14

비빔밥의 영양 및 건강기능적 가치 평가를 위한 자연과학적 고찰

박정은, 차연수

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.57 No.6 2024 pp.547-559

전북지역 일부 청소년의 아침식사대용 쌀 기반 가정간편식 인식 및 선호도

오해림, 김현숙, 정수진, 차연수

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.54 No.3 2021 pp.262-276

괭생이 모자반 추출물의 소포체 스트레스 억제 효능

박소라, 차연수, 김경아

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.53 No.6 2020 pp.583-595

전주 지역 청소년 대상 쌀의 영양과 쌀을 기반으로 한 식사에 대한 긍정적 평가에 따른 신체·정서적 자각증상 및 학습 효능감과의 관련성

이현경, 이영승, 정수진, 강민숙, 황유진, 유선미, 차연수, 조수묵

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.52 No.1 2019 pp.90-103

Lactobacillus plantarum으로 발효한 천년초 선인장 열매의 발효특성 및 in vitro 항비만 효과

문혜정, 박정은, 차연수, 박종혁

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.1 2019 pp.75-83

우리나라 청소년들의 아침식사 여부에 따른 식생활 상태 평가 : 2013~2015 국민 건강영양조사 자료를 이용하여

김현숙, 이의숙, 김선형, 차연수

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.52 No.2 2019 pp.217-226

UPLC-DAD-ESI(+)-QToF/MS를 이용한 국내산 두릅나무 및 음나무 순 내 페놀산 특성 비교

김영진, 김헌웅, 이민기, 이선혜, 게릴라 아사메누, 이수지, 이상훈, 차연수, 김정봉

[Kisti 연계] 한국환경농학회 Korean Journal of Environmental Agriculture Vol.37 No.4 2018 pp.260-267

김치 및 김치 유래 유산균의 건강 기능성에 대한 연구 동향 조사

김보경, 문은경, 김도연, 김영, 박용순, 이해정, 차연수

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.51 No.1 2018 pp.1-13

전주 한옥마을 음식문화에 대한 소비자 요구도 및 만족도 분석 : Push-Pull factor theory를 적용하여

나희라, 박은주, 양수진, 차연수, 이민아

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.50 No.2 2017 pp.192-200