Optimization of Roasting Condition to Improve Quality of Freeze- Dried Silkworms Using RSM
한국피부과학연구원 아시안뷰티화장품학술지 제18권 제1호 통권 제63호 2020.03 pp.95-106
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볶음조건과 저온압착이 아마씨유(Linum usitatissimum L.)의 지방산 조성 및 휘발성 성분에 미치는 영향
중소기업융합학회 융합정보논문지(구 중소기업융합학회논문지) 제10권 제11호 2020.11 pp.177-184
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Effects of Roasting and Brewing on Cup Quality of Roasted Ground Ground Coffee
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 5 1999.10 pp.318-321
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Optimization of Nibs Roasting in Cocoa Bean Processing with Lotte - Better Taste and Color Process
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 3 2001.06 pp.286-293
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Changes in Physicochemical Properties of Barley Germ during Roasting
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 6 2002.12 pp.618-622
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