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검색결과 : 57건

볶음 조건 및 침출 조건에 따른 발아 벼차의 항산화 활성 및 품질 특성

이상훈, 이연리, 정헌상, 황인국, 우관식, 김경호, 김기종

한국식품과학회 한국식품과학회지 제41권 제4호 2009.08 pp.386-391

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

초임계유체 추출을 이용한 포도씨 tocotrienol 추출조건 최적화

김경미, 황인국, 이연리, 이준수, 정헌상, 우관식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제41권 제1호 2009.02 pp.37-41

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

유자씨에 함유된 limonin 및 nomilin의 추출 조건 최적화

정지영, 우관식, 황인국, 이연리, 박의석, 정헌상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제5호 2008.10 pp.540-544

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

과채류의 항산화 활성에 미치는 열처리 효과

김현영, 우관식, 황인국, 이연리, 정헌상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제2호 2008.04 pp.166-170

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Streptozotocin 유발 당뇨 쥐의 거대배아미 식이에 의한 혈액 및 간조직의 지질조성

이연리, 김채은, 남석현, 강미영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제4호 2006.08 pp.562-566

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

거대배아미 식이에 의한 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈당강하 효과

이연리, 남석현, 강미영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제3호 2006.06 pp.427-431

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

가능성 쌀가공식품 원료로의 활용가능성 검토를 위한 발아미의 특성조사

강미영, 이연리, 남석현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제4호 2003.08 pp.696-701

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

거대배아미와 일반미를 이용하여 제조한 현미 flake 의 품질특성 비교

이연리, 최영희, 고희종, 강미영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제5호 2001.10 pp.540-544

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

당조고추의 영양성분 분석

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.2 2018 pp.313-317

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

당조고추 70% 에탄올추출물의 항산화 및 항암활성측정

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.5 2017 pp.1127-1131

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참당귀(Angelica gigas Nakai)잎 용매추출에 따른 생리활성

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.2 2021 pp.181-186

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볶음 처리한 우엉과 돼지감자의 영양성분 및 항산화 활성

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.6 2016 pp.870-877

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병아리콩 분말을 첨가한 국수의 품질 특성

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.4 2023 pp.321-326

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민들레 용매분획물의 항산화 활성

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.4 2022 pp.276-281

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삼백초(Saururus chinensis Baill) 용매분획물의 항산화활성 및 α-Glucosidase 저해활성 측정

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.3 2021 pp.289-294

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노니가루 70% 에탄올 추출물의 항산화 및 α-Amylase Inhibitory 활성

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.2 2020 pp.210-214

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히카마 70% 에탄올 추출물의 생리활성효과

이연리

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.37 No.6 2024 pp.490-494

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수경재배 인삼 뿌리와 잎의 항산화 활성

이연리, 서정현, 홍채영, 김길호, 이준수, 정헌상

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.1 2020 pp.58-63

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쌀가루전용 품종으로 제조한 죽의 품질 특성

이연리, 송유리, 김지수, 정혜진, 오미르

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.5 2020 pp.584-587

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쌀가루 전용 품종으로 제조한 약과의 품질 특성

이연리, 유예진, 박주영, 신아현, 김지수, 김지연

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.5 2019 pp.571-579

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