떡국 떡의 품질유지에 미치는 변형기체포장(MAP) 효과
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 28 No. 1 2022.04 pp.9-14
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한국 문화 교육을 위한 ‘누워서 떡 먹기’의 문화 요소 고찰
국제한국언어문화학회 한국언어문화학 제18권 제2호 2021.08 pp.19-46
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축제브랜드자산 동인으로서의 축제서비스품질차원 규명 - 경주 술과 떡 잔치 2009 -
경주지역발전협의회 부설 경주발전연구원 경주연구 제18집 2호 2009.12 pp.90-117
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Rice Cake Production Using Black Rice and Medium - grain Brown Rice
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 3 2001.06 pp.315-322
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 1 Number 2 1992.12 pp.129-132
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 5 Number 2 1996.06 pp.146-151
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 7 Number 2 1998.06 pp.137-141
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Change in Thermal Transition of Korean Rice Cake ( Karedduk ) during Storage
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 6 2001.12 pp.583-589
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P3 - 50n : 쌀 품종별 Rice cake 의 팽화성 및 관능적 특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.273
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Effects of Starch Hydrolyzing Enzymes on the Textural Properties of Rice Cake
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 3 1995.09 pp.159-163
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 2 Number 1 1993.06 pp.30-34
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Shelf-Life Extension of Rice Cake by the Addition of Persimmon Leaf Tea Powder
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 2 2005.04 pp.196-199
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Ethanol Production from Rice Wine-Cake in Pilot Scale Reactor with Mutant Yeast Strain
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2012 춘계학술대회 및 국제심포지움 2012.04 p.215
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일본 떡을 이용한 립 메이크업 제품의 보습능 평가에 대한 유효성 평가
대한피부미용학회 대한피부미용학회지 제11권 제3호 통권 제34호 2013.06 pp.577-584
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