간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1998 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.34 No.3 (17건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.263-272
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.273-279
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.280-286
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Comparison of Physicochemical and Functional Traits of Hanwoo Steer Beef by the Quality Grade
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.287-296
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Characterization of Edible Pork By-products by Means of Yield and Nutritional Composition
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.297-306
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.307-315
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.316-324
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Porcine Splenic Hydrolysate has Antioxidant Activity in vivo and in vitro
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.325-332
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Effects of Ripening Conditions on the 'Lomo embuchado' Sausage Quality
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.333-338
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.339-345
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.346-354
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.355-361
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Antioxidant Effect and Functional Properties of Hydrolysates Derived from Egg-White Protein
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.362-371
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Effect of Oyster Shell Calcium Powder on the Quality of Restructured Pork Ham
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.372-377
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.378-386
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.387-394
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.3 2014 pp.395-402
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