간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1998 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.37 No.1 (18건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.1-9
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.10-17
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.18-28
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.29-37
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Physical and Sensory Properties of Ice Cream Containing Fermented Pepper Powder
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.38-43
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Experimental and Modelling Study of the Denaturation of Milk Protein by Heat Treatment
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.44-51
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Combined Effects of Wheat Sprout and Isolated Soy Protein on Quality Properties of Breakfast Sausage
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.52-61
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.62-70
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Effect of Black Rice Powder on the Quality Properties of Pork Patties
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.71-78
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.79-86
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.87-97
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.98-104
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.105-113
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.114-122
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.123-133
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Inducible spy Transcription Acts as a Sensor for Envelope Stress of Salmonella typhimurium
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.134-138
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.139-146
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Monitoring of Bioluminescent Lactobacillus plantarum in a Complex Food Matrix
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.1 2017 pp.147-152
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