간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1998 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.23 No.3 (11건)
배, 파인애플 및 키위로부터 추출 분리한 단백질 분해효소의 단일 또는 혼합처리가 Actomyosin 분해에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.193-199
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.200-208
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Lutein과 Apocarotenoic Acid Ethyl Ester 급여가 계육의 저장중 지질 산화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.209-214
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레드비트 색소 및 키토산 첨가가 저아질산염 소시지에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.215-220
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.221-226
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
오일 급여가 돈육의 저장 중 물리ㆍ화학적 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.227-235
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Conjugated Linoleic Acid(CLA)가 축적된 돈육의 저장기간중 이화학적 특성변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.236-249
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구기자, 구기엽 및 지골피를 첨가한 요구르트의 발효 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.250-261
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.262-268
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수집방법에 따른 한국인 모유의 미생물 분포에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.269-277
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.23 No.3 2003 pp.278-283
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