간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1998 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.25 No.1 (17건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.1-6
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
제주도에서 사육된 개량 흑돼지와 비육돈 등심의 아미노산 함량 및 육질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.7-12
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
즉석식품 제조를 위한 육가공제품의 감마선 조사에 따른 미생물 및 유전독성학적 안전성 평가
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.13-19
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
비육돈 사료내 산조인(Zizyphus vulgaris)의 급여가 성장 혈액내 Cortisol 및 육질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.20-25
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Association between Microsatellite DNA Marker of Leptin Gene and Carcass Traits in Korean Cattle
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.26-31
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
활성탄과 비타민 A의 급여가 거세 한우육의 이화학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.32-38
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
감 껍질 분말의 급여가 돈육의 이화학적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.39-44
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.45-51
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젖산나트륨과 젖산칼륨의 첨가가 냉동저장 중 저지방 소시지의 품질특성 및 저장성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.52-59
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Antioxidant and Bioactive Films to Enhance Food Quality and Phytochemical Production during Ripening
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.60-65
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
출하 전 마그네슘 단기급여가 돼지의 혈중 스트레스 관련 호르몬 함량 및 육질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.66-70
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
재래종과 개량종 세절 돼지고기의 저장 중 품질 특성 비교
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.71-77
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Purge & Trap 법에 의한 국내산 우유 중의 휘발성 향기성분 분석
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.78-83
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Exopolysaccharide 생성 유산균을 이용한 Stirred Yogurt 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.84-91
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저온배양에 따른 Lactobacillus acidophilus CT 01의 저장 및 건조에 대한 저항성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.92-97
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한우와 젖소 초유로부터 분리한 Lactoferrin의 생화학적 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.98-102
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육가공품에 사용되는 아질산염의 사용기준, 대사, 섭취량과 안전성에 대한 조사 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.1 2005 pp.103-120
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.