간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1998 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.34 No.2 (18건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.133-140
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.141-150
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.151-157
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.158-165
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The Influence of Spices on the Volatile Compounds of Cooked Beef Patty
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.166-171
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.172-177
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.178-184
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Quality Comparison of Pork Loin and Belly from Three-way Crossbred Pigs during Postmortem Storage
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.185-191
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.192-199
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Effect of Grape Pomace Powder Addition on TBARS and Color of Cooked Pork Sausages during Storage
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.200-206
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.207-213
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Nutritional Characteristics and Active Components in Liver from Wagyu×Qinchuan Cattle
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.214-220
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.221-229
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Effect of Coating Method on the Survival Rate of L. plantarum for Chicken Feed
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.230-237
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Comparison of Carcass Characteristics and Meat Quality between Duroc and Crossbred Pigs
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.238-244
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Determination of Shelf Life for Butter and Cheese Products in Actual and Accelerated Conditions
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.245-251
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.252-256
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Effect of NaCl on Biofilm Formation of the Isolate from Staphylococcus aureus Outbreak Linked to Ham
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.2 2014 pp.257-261
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