P3 - 9s : Alginate 와 chitosan 으로 미세캡슐화한 젖산균의 안정성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.253
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Lactococcus sp . HY449가 생산하는 박테리오신의 이용-박테리오신의 우유내 배양 및 발효유에의 이용
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.50
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Separation of K - casein macropeptide and its cholera toxin - binding activity
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.59
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 pp.45-57
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유산균 이용식품:미생물을 이용한 건강식품의 개발현황과 전망
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물과 산업 Vol.19 No.3 1993 pp.46-48
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[Kisti 연계] 한국지반공학회 한국지반공학회 논문집 Vol.8 No.2 1992 pp.150-153
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