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Empirical Modeling of Fouling Rate of Milk Pasteurization Process : A case study KCI 등재후보

Titik Budiati, Nanang Dwi Wahyono, Muh. Hefni

한국인터넷방송통신학회 The International Journal of Advanced Smart Convergence Volume 4 Number 1 2015.05 pp.11-17

Digging into Human Milk Oligosaccharides by Milk Pasteurization and Freeze-Dry

Nari Seo, Tuyen Nguyen, Ye Rin Jin, Nam Mi Kang, Jae Han Kim, Hyun Joo An

한국당과학회 한국당과학회 학술대회 2017 한국당과학회 동계학술대회 2017.01 p.59

고전압 square wave pulse를 이용한 당근 주스의 살균 및 저장 중 품질 변화 KCI 등재 SCOPUS

신정규, 하구용, 변유량, 최문실, 정명수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제5호 2007.10 pp.506-514

적외선 살균이 고춧가루의 품질에 미치는 영향 KCI 등재 SCOPUS

정진주, 최은주, 이유진, 강성태

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제2호 2011.04 pp.156-160

초고압 처리한 좁쌀탁주의 저장 중 미생물수, 효소활성 및 품질변화 KCI 등재

임상빈, 좌미경, 목철균, 박영서, 우건조

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제2호 2004.04 pp.233-238

Pasteurization of mixed mandarin and Hallabong tangor juice using pulsed electric field processing combined with heat

Lee, Seung Jo, Bang, In Hee, Choi, Hyuk-Joon, Min, Sea C.

[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.3 2018 pp.669-675

Microbiological Qualities and Post-Pasteurization Contaminations of UHT Milk Produced in Korea

박승용, 박정민, 양진오, 정후길, 전호남, 이병훈

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.9-18

효소에 의한 제탁작용과 맥주의 발포성 III.Pasteurization 이전의 제탁시간의 영향

박무영

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회 학술대회논문집 1976 p.184

Partitioning and Inactivation of Viruses by Cold Ethanol Fractionation and Pasteurization during Manufacture of Albumin from Human Plasma

Kim, In-Seop, Eo, Ho-Gueon, Chang, Chon-Geun, Lee, Soung-Min

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.10 No.6 2000 pp.858-864

막걸리 초기 효모 농도에 따른 살균특성

이진원, 정윤경, 박장우

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.4 2013 pp.633-637

냉동다진마늘에 대한 전자선 살균 효과와 생리활성 성분의 안정성

이현규, 조윤희, 권중호

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.9-14

Pulsed electric field 공정을 이용한 감귤 주스와 당근 주스 살균

이승조, 최혁준, 민세철

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.4 2017 pp.408-414

액상유의 살균후 오염에 관한 연구

Huh, Chung-Jae

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.16 No.6 1988 pp.517-521

저온살균법에 의한 탁주의 보존성 증진

배상면, 김헌진, 고영희, 오태광

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.18 No.3 1990 pp.322-325

조리방법 및 살균처리가 과채류를 첨가한 이유식에 미치는 영향

이화진, 김수정, 방은, 신해헌, 조형용

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.4 2016 pp.569-576

Sous Vide 가공 시금치의 품질에 미치는 포장단위 및 살균온도의 영향

장재덕, 김기태, 이동선

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.2 2004 pp.195-200

고압 대전류 펄스 전계를 이용한 저온 살균장치 시스템 연구

백주원, 유동욱, 조정구, 정창용, 김학성, 김흥근

[Kisti 연계] 전력전자학회 전력전자학회 학술대회논문집 1998 pp.162-165

살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 I. Ohmic heating에 의한 고춧가루 살균

이현숙, 이원동, 고병호, 이명숙

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.15 No.1 2000 pp.13-17

탁주의 관능적 품질요소와 이들의 열처리에 의한 변화

이철호, 이현덕, 김지용, 김기명

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.4 1989 pp.405-410

저온 살균용 펄스형 고압 대전류 전원장치 개발

유동욱, 김학성, 백주원, 류홍제, 임근희, 박선순

[Kisti 연계] 대한전기학회 대한전기학회 학술대회논문집 1997 pp.2162-2164