간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국유가공기술과학회
- 수록기간
- 1981 ~ 2014
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.32 No.2 (13건)
자동착유시스템(AMS) 착유 및 보호지방 첨가 급여가 원유의 품질 및 유지방 특성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.63-70
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.71-76
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낙농유제품인 치즈에 축적된 생체 아민의 다양한 영향 인자에 관한 연구: 총설
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.77-92
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치즈 부산물인 유청과 유청 제품에 감염된 박테리오파지 제거를 위해 새롭게 개발된 기술: 총설
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.93-100
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저장 온도에 따른 Bacillus cereus의 성장 변화 및 독소 생성 변화
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.101-104
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우유의 저장 온도가 황색포도상구균의 성장과 독소 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.105-109
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유청과 표고버섯 추출물의 혼합 발효를 통한 기능성 음료 제조
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.111-119
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.121-129
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Lactobacillus rhamnosus_p1을 이용한 절단형 고다치즈 제조방법 및 숙성 중 품질특성
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.131-139
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프로바이오틱스가 생산하는 생리활성 물질의 장내 유해균 억제 효과
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.141-145
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원유에서 분리한 Enterococcus faecalis MD366의 생리적 특성 및 비만 억제 효과
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.147-156
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.157-161
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원유에서 분리한 Enterococcus faecalis MD366가 고지방식이를 급여한 마우스의 비만 억제에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.2 2014 pp.163-167
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