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한국유가공기술과학회지

간행물 정보

Vol.18 No.1 (6건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

낙농제품의 안전관리 체계 구축

김옥경

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.18 No.1 2000 pp.9-21

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우유 및 유제품의 기술개발 동향

인영민, 정석근, 함준상, 김동운, 김경남

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.18 No.1 2000 pp.22-37

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우유의 품질과 저온성균

정충일

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.18 No.1 2000 pp.38-46

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Yogurt의 향미성분과 분석기술

장은정, 곽해수

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.18 No.1 2000 pp.61-72

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