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Vol.24 No.1 (7건)

등급제 실시 이후 제주산 원유의 품질 변화

이현종

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.1-7

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Microbiological Qualities and Post-Pasteurization Contaminations of UHT Milk Produced in Korea

박승용, 박정민, 양진오, 정후길, 전호남, 이병훈

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.9-18

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유아의 분변으로부터 항리스테리아 활성의 Bifidobacterium 속 균주의 분리 및 동정

김송이, 김기환, 윤순용, 윤성식

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.19-28

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한국 기능성 발효유의 현황

임광세, 허철성, 안영태

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.29-42

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낙농 산업 경쟁력 제고를 위한 원유 가격 제도 개선 방향

장종근

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.43-51

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Various Types and Manufacturing Techniques of Nano and Micro Capsules for Nanofood

Kim, Dong-Myong

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.53-63

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호상 요구르트의 점도에 미치는 균주의 영향

정태희, 김남철, 박흥식, 곽해수

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.24 No.1 2006 pp.65-73

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