간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국유가공기술과학회
- 수록기간
- 1981 ~ 2014
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.2 No.1 (8건)
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.1-3
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.4-5
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Casein micelle의 구성성분(構成成分), 성상(性狀) 및 구조(構造)
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.6-16
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
가공치즈의 제조중(製造中) 일어나는 생화학적(生化學的) 변화(變化)
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.17-22
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
유당불내증(乳糖不耐症)과 유당분해유제품(乳糖分解乳製品)
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.23-28
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
원유(原乳)의 LACTOPEROXIDASE SYSTEM
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.29-33
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.34-38
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.2 No.1 1982 pp.39-42
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.