신선편이 (fresh-cut) 식품의 변색 및 포장 전 처리방법
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 14 No. 1 2008.06 pp.23-29
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P5 - 6s : Determination of Rheological Characterictics of Kiwi Minimally Processed
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.379
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P4 - 7s : Studies on the physiological changes of Korean citrus and apples after coating treatment
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.363
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.5 2019 pp.504-510
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.33 No.1 2020 pp.86-90
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묵은지 스타터 Lactobacillus curvatus ML17의 생균제적 특성 및 기능성 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.7 2014 pp.1009-1016
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.19 No.1 2014 pp.33-37
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콩나물 당 침지액의 항산화 효능 및 알코올 분해 효소 활성 연구
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.5 2014 pp.581-587
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고농도 산소수로 재배한 콩나물 추출 음료의 알코올 분해 효능
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.46 No.5 2014 pp.616-621
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폴리페놀 함량과 항산화력에 따른 로즈마리의 최적 추출조건 확립
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.4 2013 pp.501-507
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반응 표면 분석을 통한 비파엽 첨가 쌀음료의 비파엽 첨가량의 결정
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.2 2013 pp.226-233
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천공필름을 이용한 방울 토마토의 저장 수명 연장에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.2 2009 pp.139-146
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천연물 유래 항균물질을 포함한 가식성 Pullulan 필름의 충치유발균에 대한 항균효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.10 2009 pp.1466-1470
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신선편이 (fresh-cut) 식품의 변색 및 포장 전 처리방법
[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.14 No.1 2008 pp.23-29
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