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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 2 2004.04 pp.225-229
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Free Radical Scavenging Effect and Antioxidant Activities of Barley Leaves
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 3 2003.06 pp.268-273
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Optimization of Oil - in - Water Emulsification Process Using Onion Oil
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 3 2002.06 pp.274-279
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Measurement of Stability of the Microencapsulated DHA by the Electronic Nose
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 6 2000.12 pp.358-363
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 1 1999.02 pp.38-42
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A General Kinetic Model for Lipase-catalyzed Glycorolysis of Triolein
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 1 Number 1 1992.06 pp.46-49
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