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Selective Oxidation of Primary Alcohol Group in 1-Monostearoyl Glycerol Mediated by 2,2,6,6-Tetramethyl-1-Piperidine Oxoammonium Ion

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Pahn Shick Chang, Hyun Mi Seo, Oh Taek Kwon, Hyeon Gyu Lee, Young Suk Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 2 2004.04 pp.225-229
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  • Pahn Shick Chang
  • Hyun Mi Seo
  • Oh Taek Kwon
  • Hyeon Gyu Lee
  • Young Suk Kim

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