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베이커리

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Vol.2005 No.10 (35건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

Domestic News

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.24-27

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World News France

정솔이

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.28-29

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제4외 인천음식축제 '인천상륙'의 새 주인공 빵ㆍ과자

김미선

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.40-43

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미리 만나보는 2005 서울국제빵ㆍ과자경진대회 SIBA 2005

김영주, 정솔이

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.45-53

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그윽한 차와 함께 한 제품 Cake & Berad with Sweet Flavor

박소희, 김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.63-77

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행운을 부르는 빼빼로데이 & 수능 제품

박소희, 김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.78-89

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제과명장 선정 기념 인터뷰-기술 앞에 겸손한 사람, 서정웅

김미선

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.92-95

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둔촌동 블랑제리르방-꽃향기 풍겨나오는 '그 곳'

김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.96-97

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양지디자인포장의 케이크상자-케이크 맛내기의 완결편

김미선

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.100-102

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틀없이 만드는 붓기 기법들-Another Sucre Coule

김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.116-121

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10월의 계절에 어울리는 화과자

홍선희

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.122-127

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입안에서 부서져 내리는 모래성-Pate Sablee

김미선

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.128-131

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씹을수록 고소한 맛을 더하는 천연효모 호밀빵

박소희

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.132-133

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하루 전날 반죽해 만든 건강빵-크림치즈 프루츠 브레드

정솔이

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.134-135

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묵은 반죽을 활용한 빵 반죽 Old Dough

김미선

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 p.136

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부가가치율을 보면 판매마진이 보인다

정솔이

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 p.137

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프랑스 과자를 위한 네 가지 크림 Creme [크렘]

정솔이

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.138-139

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초콜릿으로 인생과 예술을 조각하는 쉐프-파트릭 로제

강보경

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.142-145

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모던 앤틱을 추구하는 양과자 전문점-르가류엠 LE GARUE M

토미키미와

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.146-149

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M.O.F 자부심으로 운영되는 교육기관-프랑스 제과학교 ENSP

정솔이

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.150-153

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사단법인 대한제과협회 2005년 행사계획표

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.156-157

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일본, 대만, 중국 순회하며 Siba 2005 홍보 설명회 개최

홍선화

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.10 2005 pp.158-159

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