간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 대한제과협회
- 수록기간
- 1993 ~ 2006
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.1996 No.5 (26건)
베이커리광장-급겨히 줄고 있는 기술세미나와 기술인의 무관심을 보면서...
[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 p.33
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.34-50
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.52-53
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.54-55
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.56-57
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.60-61
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.66-69
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상품포장 연출법-쉽게 만들고 다양한게 활용하는 봉투만들기
[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.70-71
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대를 잇는 사람들-서울시 수색동 마드레느 과자점의 신세대 경영기
[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.72-74
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.76-78
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.82-83
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.84-85
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.89-95
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.96-98
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밤시럼 사용으로 원가를 절감한다-설탕ㆍ우유 ㆍ계란절감 방법
[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.104-105
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알기쉬운 재료학-다양한 응용, 뛰어난 맛과 영양 크림치즈
[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.108-110
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.122-128
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.129-134
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.138-139
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데커레이션 기법1-연꽃 ㆍ카네이션 ㆍ도날드 ㆍ곰인형케이크
[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.142-145
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[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.1996 No.5 1996 pp.147-151
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