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베이커리

간행물 정보

Vol.2004 No.6 (46건)

암 치료와 예방의 명의 상황버섯

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.148-149

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

과일 퓌레 이용한 여름제품 실연

허윤정

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.150-153

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초콜릿을 이용한 양과자 세미나

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.154-155

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벨코라드 초콜릿 세미나

박소희

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.156-157

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허니머스터드 소스를 이용한 깔끔 샌드위치

방영아

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.158-159

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싱싱한 제철과일의 맛 그대로 담은 냉동 퓌레

박소희

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.160-162

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2004년 프랑스ㆍ일본 제과업계

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.163-165

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'맛'과 '서비스'로 차별화 성공한 빵 체인점

이유선

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.166-169

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프랑스를 대표하는 세계적인 요리학교 르 꼬르동 블루

이지연

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.170-172

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여름 디스플레이 및 포장법

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.173-175

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디스플레이의 마술

김성순

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.176-177

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베스트 서비스-모범사례를 통한 청출어람

임다영

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.178-179

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건물주가 바뀌어도 끄떡없는 사전준비

공재옥

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.180-181

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더욱 화려하게 변신한 빙수

김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.182-184

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화려한 빙수로의 초대

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 p.185

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재료 색인

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2004 No.6 2004 pp.186-187

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