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베이커리

간행물 정보

Vol.2003 No.1 (40건)

재료색인

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 p.179

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

마지팬 공예2-동물(1)

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.180-185

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신년 행사를 위한 초콜릿 장식물 기법

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.186-189

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'월드 페이스트리컵' 그곳을 향하여

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.191-193

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기능 올림픽 한국 대표 후보 2명 선발

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.194-195

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1.고객이 직접 만들어 보는 우리집 제품

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.196-199

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각 공정별 설명과 포인트-분할,환목,중간 발효

대한제과협회

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.204-207

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테크닉 상담실

조준형

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.208-209

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가나슈 이야기

김현숙

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.210-211

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양과자 기초 특강-제누아즈

이은종

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2003 No.1 2003 pp.212-214

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