earticle

연근을 먹으며

김승희

세계평화교수협의회 광장 159호 1986.10 pp.288-289

Quality Evaluation and Antioxidant Activity of Inner Beauty Tea Prepared from Roasted Lotus Root and Burdock KCI 등재

Yen-Hee Jung, Jung-Soon Han, Ae-Jung Kim

한국피부과학연구원 아시안뷰티화장품학술지 제17권 제2호 통권 제60호 2019.06 pp.235-245

연근의 polyphenol oxidase 정제 및 특성조사 KCI 등재

문상미, 김현진, 함경식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.791-796

둥글레 근경의 연근별 향미관련 성분의 비교 KCI 등재

박난영, 정용진, 권중호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제1호 2003.02 pp.28-32

한국인삼의 연근별 단백질 및 아미노산 조성

최청, 유상홍, 배만종, 안봉전

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제1호 1985.02 pp.1-4

인삼의 부위별 및 연근별 성분함량에 관한 연구

이종화, 남기열, 최강주

한국식품과학회 한국식품과학회지 제10권 제2호 1978.06 pp.263-268

국내산 백삼과 태극삼의 크기 및 연근별 인삼사포닌 함량 KCI 등재

황진붕, 하재호, 허우덕, 남궁배, 이부용

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제3호 2005.06 pp.508-512

수삼의 지역별 연근별 인삼사포닌 함량 비교 KCI 등재

이충렬, 황완균, 신차균, 이학성, 한성태, 임병옥, 고성권

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제5호 2004.10 pp.847-850

황기의 산지별 및 연근별 isoflavonoids의 함량분석 KCI 등재

임경란, 김미진, 정택규, 윤경섭

한국생물공학회 KSBB Journal 제25권 제3호 2010.06 pp.271-276

침지액을 달리한 박피 연근의 저장중 품질 비교 KCI 등재

정진웅, 박기재, 성정민, 김종훈, 권기현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제4호 2006.08 pp.526-533

In vitro에서 조릿대, 연근과 연잎이 인슐린 작용 및 분비에 미치는 영향 KCI 등재

고병섭, 전동화, 장진선, 김주호, 박선민

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제1호 2006.02 pp.114-120

침지처리 및 열처리 조건이 연근의 관능적 특성 및 이화학적 특성에 미치는 영향 KCI 등재 SCOPUS

이성철, 김소영, 최선주, 이인숙, 정문영, 양삼만, 채희정

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제1호 2010.02 pp.45-49

연근응이의 제조 및 연근응이 음료 개발

김성혜, 석정은, 조미숙, 최남순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.734-742

연근의 성분분석 및 연근 발효음료의 기능성 평가

배만종, 김수정, 예은주, 남학식, 박은미

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.23 No.2 2008 pp.222-227

연근가루 첨가량에 따른 연근절편의 품질 특성

강재희, 윤숙자

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.3 2008 pp.392-397

연근 열수추출물 투여가 마우스의 비장세포와 사이토카인의 분비량에 미치는 영향

류혜숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.3 2019 pp.246-250

연근과 우절 에탄올 추출물의 향장효능 검증

장영아, 박소현, 김보애, 박종이, 정영옥, 이진태

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.34 No.3 2017 pp.657-665

연근 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향

모은경, 김혜영

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.27 No.4 2016 pp.817-829

연근(Nelumbo nucifera Root) 추출물의 HT-29 인체 대장암세포 증식 억제 및 사멸 효과

권태은, 정하숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.1 2014 pp.20-27

연근, 김, 깻잎 부각의 산화방지 활성, 폴리페놀 화합물과 토코페롤 함량

정이진, 송영옥, 정라나, 최은옥

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.6 2014 pp.767-773