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곤달비 및 곰취의 휘발성 향기성분 비교

최남순

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.4 2021 pp.340-346

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볶음 조건에 따른 발효 콩의 이화학적 특성 연구

유민정, 최남순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.6 2016 pp.643-651

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연근응이의 제조 및 연근응이 음료 개발

김성혜, 석정은, 조미숙, 최남순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.6 2011 pp.734-742

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포도 식초 첨가 건강음료 개발

최남순, 박홍주, 전혜경, 김미정

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.13 No.3 2002 pp.27-37

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