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定置網의 揚網過程에 있어서 멸치어군의 行動에 관한 硏究

金文官, 井上喜洋, 朴正植

제주대학교 해양과학연구소 해양과학연구소 연구논문집 제20권 1996.12 pp.75-79

날아가는 은빛 멸치떼 - 이 세상의 방 한 칸

최승호

대구대학교 국어교육과 나랏말쌈 제13호 1998.12 pp.9-10

수중 가청음에 대한 멸치 어군의 행동 반응

이창헌, 문종욱, 박용석, 최찬문, 서두옥

제주대학교 해양과학연구소 해양과학연구소 연구논문집 제22권 1998.12 pp.113-119

히트펌프 시스템을 이용한 멸치 건조기 성능 KCI 등재후보

장인성

한국기계기술학회 한국기계기술학회지 제11권 제2호 2009.06 pp.51-58

해양관광축제의 특성과 글로벌 연계 발전방안 - 기장멸치축제를 중심으로 KCI 등재

공미희

부경대학교 인문사회과학연구소 인문사회과학연구 제24권 제2호 2023.05 pp.1-29

남해안 竹防簾 어업과 물질·물건의 전통지식 KCI 등재후보

박경용

순천대학교 남도문화연구소 남도문화연구 제25권 2013.12 pp.253-286

멸치액젓으로부터 분리한 Bacillus subtilis JM-3의 생리활성기능에 관한 연구 KCI 등재

이상수, 김상무, 신일식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제4호 2003.08 pp.684-689

멸치 가공선 자숙폐액 Pepsin 가수분해물의 Angiotensin 전화효소 저해작용 KCI 등재

지청일, 이지혜, 박덕천, 구연숙, 김인수, 이태기, 정규진, 박영호, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.529-532

멸치액젓으로부터 분리한 Bacillus subtilis JM-3 의 단백질 분해활성과 혈전 용해 활성에 관한 연구 KCI 등재

이상수, 김상무, 박욱연, 김희연, 신일식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.283-289

멸치젓갈추출물이 돌연변이 유발에 미치는 영향

정근옥, 강갑석, 박건영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제6호 2000.12 pp.1426-1432

멸치 , 밴댕이 및 까나리의 함질소 엑스성분 비교

박춘규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1458-1464

멸치액젓의 항상화효과

박종옥, 윤미선, 조은정, 김희숙, 류병호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제5호 1999.10 pp.1378-1385

멸치 가공선 자숙폐액으로부터 타우린이 분리

이지혜, 지청일, 박덕천, 구연숙, 박재홍, 박영호, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제4호 1999.08 pp.1120-1123

멸치 팽화스낵의 제조조건과 제품의 단분자층 수분함량

조진호, 오세욱, 이남혁, 도정룡

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제2호 1999.04 pp.380-384

멸치 ( engraulis japonica ) 육의 물간법 중 염침투 특성

오세욱, 이남혁, 김영명, 남은정, 조진호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1196-1201

멸치액젓의 레토르트 식품화에 관한 연구

오광수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1038-1044

멸치 액젓의 품질 비교 및 품질 지표성분에 관한 연구

오광수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제4호 1995.08 pp.487-494

멸치액젓의 맛성분조성 및 품질표준화에 관한 연구

박춘규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제4호 1995.08 pp.471-477

멸치를 이용한 식품가공용 중간소재의 동결저장안정성

박희열, 오광수, 이응호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제4호 1989.08 pp.536-541

멸치를 이용한 식품가공용 중간소재의 가공

오광수, 노락현, 이응호, 박희열

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제4호 1989.08 pp.498-504