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멸치 가공선 자숙폐액 Pepsin 가수분해물의 Angiotensin 전화효소 저해작용 KCI 등재

지청일, 이지혜, 박덕천, 구연숙, 김인수, 이태기, 정규진, 박영호, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.529-532

젓갈 및 젓갈 대용 부재료가 김치의 숙성 중 Angiotensin 전환효소 저해작용에 미치는 영향

박덕천, 박재홍, 구연숙, 한진희, 변대석, 김은미, 김영명, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제4호 2000.08 pp.920-927

젓갈 및 젓갈 대용 부재료가 김치의 숙성 중 아질산염 분해작용에 미치는 영향

박덕천, 박재홍, 구연숙, 한진희, 변대석, 김은미, 김영명, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제4호 2000.08 pp.942-948

멸치 가공선 자숙폐액으로부터 타우린이 분리

이지혜, 지청일, 박덕천, 구연숙, 박재홍, 박영호, 김선봉

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제4호 1999.08 pp.1120-1123

가공조건에 따른 볶음보리 추출물의 아질산염 소거작용

김선봉, 도정룡, 이용우, 구연숙, 김창남, 박영호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제7호 1990.12 pp.748-752

멸치 가공선 자숙액 pepsin 가수분해물의 angiotensin 전환효소 저해작용

지청일, 이지혜, 박덕천, 구연숙, 박재홍, 박영호, 김인수, 김선봉

[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.171-172

사과 추출물의 구취억제효과에 대한 Polyphenol Oxidase의 영향

조상원, 곽기석, 이주항, 윤영수, 구연숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.6 2001 pp.1301-1304

단백질 분해효소를 이용하여 제조한 속성 멸치 액젓의 펩티드 특성 1. 단백질 분해효소에 의한 멸치 액젓 및 Actomyosin의 가수분해

김인수, 최영준, 허민수, 조영제, 임영선, 구연숙, 여생규, 박재윤

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.32 No.4 1999 pp.481-487

단백질 분해효소를 이용하여 제조한 속성 멸치 액젓의 펩티드 특성 1. 단백질 분해효소에 의한 멸치 액젓 및 Actomyosin의 가수분해

김인수, 최영준, 허민수, 조영제, 임영선, 구연숙, 여생규, 박재윤

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.32 No.4 1999 pp.481-487

멸치육 효소 가수분해물의 Angiotensin 전환효소 저해작용

이태기, 박영범, 박덕천, 염동민, 김인수, 구연숙, 박영호, 김선봉

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.31 No.6 1998 pp.875-881

멸치육 효소 가수분해물의 Angiotensin 전환효소 저해작용

이태기, 박영범, 박덕천, 염동민, 김인수, 구연숙, 박영호, 김선봉

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.31 No.6 1998 pp.875-881

실내 원예활동이 유아의 주의집중력 및 정서지능에 미치는 영향

구연숙, 박인숙, 허무룡

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.56 No.6 2022.12 pp.121-126