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생리활성/영양

멸치액젓으로부터 분리한 Bacillus subtilis JM-3의 생리활성기능에 관한 연구

원문정보

이상수, 김상무, 신일식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제4호 2003.08 pp.684-689
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저자정보

  • 이상수 Lee Sang Su
  • 김상무 Kim Sang Mu
  • 신일식 Sin Il Sig

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