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멸치를 이용한 식품가공용 중간소재의 가공

원문정보

오광수, 노락현, 이응호, 박희열

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제4호 1989.08 pp.498-504
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저자정보

  • 오광수 Kwang - Soo Oh
  • 노락현 Rack - Hyun Ro
  • 이응호 Eung - Ho Lee
  • 박희열 Hee - Yeol Park

참고문헌

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