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외식경영연구

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식경영학회
  • 수록기간
    2002 ~ 2025
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.19 No.6 (18건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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어린이집 단체급식 운영효율화를 위한 비교분석연구

김동섭

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.19 No.6 2016.12 pp.187-205

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냉면(冷麪)의 형성과 분화 고찰(考察)

이윤정, 최덕주, 안형기, 최소례, 최재영, 윤예리

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.19 No.6 2016.12 pp.255-272

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화분을 첨가하여 제조한 막걸리의 항산화 활성

김춘순, 김희기

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.19 No.6 2016.12 pp.339-354

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