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외식경영연구

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식경영학회
  • 수록기간
    2002 ~ 2025
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.17 No.5 (14건)

믹솔로지스트의 역량 평가척도 개발에 관한 연구

박한, 이형룡

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.17 No.5 2014.10 pp.7-31

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석임을 첨가한 오디와인의 품질 특성

조재철, 강병남, 이상정

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.17 No.5 2014.10 pp.213-224

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어묵 구매 행동에 관한 연구: 제주지역을 대상으로

오창경, 오명철, 양태석

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.17 No.5 2014.10 pp.255-275

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양적 연구와 질적 연구: 외식경영 연구에서

노용휘

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.17 No.5 2014.10 pp.299-305

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