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외식경영연구

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식경영학회
  • 수록기간
    2002 ~ 2024
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.6 No.2 (10건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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외식산업의 효율적인 내부마케팅을 위한 방법 연구

김종훈

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.2 2003.06 pp.47-64

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호텔 컨벤션 메뉴와 주방관리에 관한 실증적 연구

이상정, 조춘봉

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.2 2003.06 pp.65-84

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직무역량 향상을 위한 전문대 조리과 교육과정개선 기초연구

이영백

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.2 2003.06 pp.143-164

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서양조리실기 사이버강좌 운영방안

나정기

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.2 2003.06 pp.165-184

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호텔 외식사업 표적시장에 관한 탐색적 연구

윤지환, 정용해, 김영국

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.2 2003.06 pp.187-202

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