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외식경영연구

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식경영학회
  • 수록기간
    2002 ~ 2024
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.5 No.2 (10건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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마요네즈 저장기간에 따른 수상시료의 영향

김우실, 이미정

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.5 No.2 2002.06 pp.37-55

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외식산업의 프랜차이즈 시스템에 관한 연구

윤기열, 허지현

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.5 No.2 2002.06 pp.115-139

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한국궁중음식의 프랜차이징 메뉴개발을 위한 타당성 분석

한경수

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.5 No.2 2002.06 pp.141-162

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관광정보 관리전문가 양성에 관한 연구

이주형, 김경현

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.5 No.2 2002.06 pp.183-201

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