earticle

논문검색

외식경영연구

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식경영학회
  • 수록기간
    2002 ~ 2024
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.7 No.1 (12건)

중고등학교 급식종사자의 위생관리 수행수준 평가

홍완수

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.7 No.1 2004.02 pp.7-28

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

메뉴개발의 새로운 접근방법에 관한 연구

나정기

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.7 No.1 2004.02 pp.139-155

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

한식당 상차림의 사례연구

이유주, 한경수

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.7 No.1 2004.02 pp.193-215

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

커트러리(Cutlery)의 기원과 분류에 관한 고찰

장혜진

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.7 No.1 2004.02 pp.219-240

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

All issues