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외식경영연구

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식경영학회
  • 수록기간
    2002 ~ 2025
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.12 No.5 (14건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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활동기준원가를 이용한 메뉴의 목표가치분석 연구

이상우, 이애주

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.12 No.5 2009.12 pp.73-96

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한식당 식공간연출 측정도구 개발에 관한 연구

류무희, 나정기, 진상희

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.12 No.5 2009.12 pp.161-185

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Q방법론에 의한 패밀리레스토랑 소비자의 세분화

김영갑, 홍종숙

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.12 No.5 2009.12 pp.229-248

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호텔 F&B 종사원의 성격과 조직몰입과 고객지향성의 관계

고재윤, 조현준

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.12 No.5 2009.12 pp.271-292

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