간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1995 ~ 2006
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
2004년도 정기총회 및 제33차 춘계 학술대회 (78건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.225-228
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냉장저장동안 돈육 등심의 냉동 및 해동과정이 육색소 산화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.229-232
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.233-235
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.236-238
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.239-241
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.242-245
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돈육의 사후강직 정도가 수리미 제조시 겔 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.246-249
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Soy Protein Isolate, Egg Albumin 및 Konjac의 첨가가 육포의 품질과 저장성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.250-253
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닭 도체의 유기산 처리가 병원성 미생물 감소에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.254-257
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.258-261
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Comparison of Fatty Acid Profiles for Subcutaneous Fat and Intramuscular Fat of Korean Native Pigs
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.262-265
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Comparison of Fatty Acids, Amino Acids and Mineral Composition of Korean Native Pigs by Gender
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.266-268
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.269-273
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.274-278
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.279-282
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노계육의 화염처리 수준에 따른 pH, 드립발생, 육색, 도체특성 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.283-286
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.287-290
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Exopolysaccharide 생성 유산균을 이용한 Stirred Yogurt 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.291-294
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오디즙을 이용한 Appenzeller Cheese의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.295-297
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복분자 즙을 첨가한 Appenzeller cheese 의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.298-300
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산머루즙을 첨가한 Appenzeller Cheese의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.301-303
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산양유 ${\beta}$-Casein의 효소 가수분해 특성과 가수분해물의 Angiotensin Converting Emzyme 저해효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.304-306
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젖소의 환경성 유방염 원인체인 그람음성균 분포 및 E. coli의 혈청형 조사
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.307-310
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유청을 이용한 발효유주 제조중 Kefir Grain의 미생물학적 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.311-313
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젖소 초유 중 Insulin-like Growth Factor-I 분획이 암세포에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.314-317
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유산균 Cell Wall 성분이 Murine Macrophage의 Nitric Oxide와 Cytokine 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.318-321
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Kefir 유래의 미생물을 이용하여 제조한 발효유의 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.322-325
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달맞이꽃 종자유를 이용한 혈중 콜레스테롤 저하 Cheddar Cheese의 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.326-329
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달맞이꽃 종자유를 첨가한 호상요구르트의 이화학적 변화와 물성 및 관능적 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.330-333
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The Hypocholesterolemic Effect of Phytosterol Ester-added Cheddar Cheese in Rats
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.334-336
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