간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1995 ~ 2006
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
1999년도 심포지움 및 제24차 추계학술발표회 (54건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 pp.15-26
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 pp.27-42
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식육과 육제품의 안전성 - HACCP System을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 pp.43-58
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 pp.59-71
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안전하고 위생적인 우유생산을 위한 목장의 위생상태에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.75
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조제분유중 수용성 비타민의 동시분리 정량분석에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.76
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크림의 콜레스테롤 제거를 위한 ${\beta}-cyclodextrin$ 재활용의 최적화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.78
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원유의 체세포수 및 저장기간이 비숙성 치즈의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.83
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유산균 Streptococcus thermophilus가 생산하는 Superoxide Dismutase의 분리 ${\cdot}$ 정제 및 생화학적 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.85
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산양유 및 우유로 제조한 Mozzarella cheese의 이화학적 성질의 비교
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.86
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Lactobacillus casei HY418의 환원탈지유 배양액에서 유래한 안지오텐신-I 전환효소 저해 펩타이드의 정제
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.87
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Lactobacillus casei HY418의 환원탈지유 배양액에서 분리한 펩타이드의 혈압강하효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.88
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감초산이 한우 송아지 로타바이러스의 MA-104 세포 감염에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.89
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키틴 ${\cdot}$ 키토 올리고당이 로타바이러스의 MA-104세포 감염에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.90
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ATP방법을 이용한 식육 및 육가공 ${\cdot}$ 유가공장 생산라인의 환경미생물오염 측정 적용가능성에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.91
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품종 및 사골부위가 곰탕의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.92
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Marbling 정도, 지방 정형수준과 가열 정도가 쇠고기 steak의 관능 특성 및 화학적 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.94
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항공 운송된 수입냉장진공포장 채끝육의 $0^{\circ}C$C에서의 저장 수명
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.97
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동결기간과 해동 후 냉장이 우육의 저작성과 관능특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.98
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냉장 및 동결우육의 ATP 관련물질, 비단백태 질소화합물 및 기호성에 대한 비교연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 1999 p.99
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